电热水壶是家家户户都有的电器,三五分钟就能烧好一壶开水,快捷又方便。“电热水壶烧时间长了,金属元素会析出”“会导致神经中毒,甚至会致癌”“热水壶内壁的水垢,喝了会长肾结石”……但是,这些传言你一定听过!
长期喝电热水壶烧的水真的会致癌吗?
(资料图)
有传言说电热水壶属于不锈钢材质,里面含有锰元素,在烧水的过程中,锰元素会析出。长期摄入,会导致体内的锰元素超标,从而损伤神经甚至致癌!
杭州市市场监督管理局指出,事实上电热水壶的制作材料中虽然含有锰,但其是以致密组织存在的,日常煮水很难析解出来。即便是持续煮1000小时以上,能析出的锰元素也是很有限的,对人体的影响基本可忽略不计。也就是说,只要购买的是正规产品的话,其实是安全的,没有中毒、致癌的风险。
选购建议
1.如果购买不锈钢热水壶,建议选购壶身内胆印有“SUS304”或“食品接触用不锈钢304”等字样的电水壶产品,避免长期使用重金属超标的电水壶。
2.如果买玻璃热水壶,应选用高硼硅玻璃,其性能稳定,材质安全,且不容易生成水垢。
3.陶瓷电热水壶,如果是彩色的,可能析出重金属有毒元素,建议最好选择内壁无颜色、无图案的。
电热水壶结水垢有水垢的水能喝吗?
有传言说电热水壶用久了,底部可能留下一层厚厚的水垢,长期喝水垢多的水会导致身体罹患结石的风险上升。这个说法是真的吗?
杭州市市场监督管理局提醒消费者,生活中饮用的自来水中,存在有一定量的钙离子、镁离子。烧开后,这些物质会发生化学反应。析出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的物质,附着在水壶底部,也就是我们所说的水垢了。
水垢内的主要成分就是碳酸盐类物质,这些物质进入体内后部分会被分解,一些无法被分解的部分会随着粪便排出体外,并不会威胁健康。
虽说水垢不会影响健康,但容易影响热水壶的受热功能,且在感官上对饮用者产生一定的心理障碍,因此还是建议定期对水垢进行清理。
除垢建议
1.食醋除水垢:烧水时在水壶中加入一定量的食醋,醋里面的醋酸会与其发生反应并去除水垢,水烧开放置冷却后洗刷干净即可。
2.柠檬除水垢:把切开的柠檬放进水壶烧开后泡一会,柠檬酸与其发生化学反应后水垢会溶于酸,之后洗刷干净即可。
3.小苏打除水垢:烧水时在水壶中放入1-2勺小苏打,水烧开放置冷却后洗刷干净即可。
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